dưỡng chất thiên nhiên ngừa lão hóa

Nếp nhăn, đồi mồi, vết chân chim và các khiếm khuyết trên da khác là tình trạng không thể tránh khỏi khi chúng ta già đi. Tuy nhiên, bạn có thể kìm hãm tốc độ của quá trình lão hóa bằng cách tuân thủ chế độ chăm sóc da hợp lý. Chế độ này bao gồm việc nạp các dưỡng chất có lợi cho da từ bên trong (qua đường ăn uống) và cả bên ngoài (bằng cách thoa trực tiếp kem dưỡng lên da).

Bạn cần biết những dưỡng chất đó là gì, và chúng có mặt trong các loại thực phẩm nào. Có như vậy, bạn mới dễ dàng lên thực đơn hàng ngày, trong đó ưu tiên những món ăn giúp làm đẹp da.

1. Collagen

Nếu bạn muốn làn da mình khỏe và đẹp hơn, hãy bắt đầu với collagen. Protein dồi dào nhất trong cơ thể bạn - collagen - hoạt động như một loại giàn giáo để cung cấp sức mạnh và cấu trúc cho các mô liên kết bao gồm xương, cơ, gân và da. Nghe thật khó tin nhưng 1/3 protein trong cơ thể bạn là collagen.

Lượng collagen đầy đủ sẽ duy trì cho làn da bạn vẻ dẻo dai, đàn hồi và khỏe mạnh. Khi bạn già đi, collagen sụt giảm, tạo ra nếp nhăn và khiến da trở nên chảy xệ - hai trong số các dấu hiệu lão hóa.

Cơ thể bạn có thể tổng hợp collagen từ các axit amin trong thực phẩm giàu protein, bao gồm cá, thịt bò... Nước dùng xương cũng là một nguồn axit amin tuyệt vời giúp xây dựng collagen. Ngoài đường ăn uống, nhiều phụ nữ còn bổ sung collagen từ thực phẩm chức năng.

2. Vitamin A

Công dụng lớn nhất của vitamin A là hỗ trợ quá trình thay thế tế bào da hàng ngày, ngăn ngừa tổn thương da do tác hại của tia UV, điều trị mụn trứng cá. Vitamin A có hai dạng: retinoid và carotenoid.

Trong thực phẩm động vật, vitamin A có dưới dạng retinol. Thịt bò, gan cừu, cá hồi, phô mai dê là các thực phẩm chứa lượng vitamin A dồi dào nhất.

Ở thực vật, vitamin A tồn tại dưới dạng carotenoid, sau khi nạp vào cơ thể mới được chuyển đổi thành retinol. Carotenoid chính là dưỡng chất tạo ra màu xanh lá cây cho cây cỏ, màu đỏ hoặc vàng cho một số loại trái cây, rau củ. Bạn có thể bổ sung vitamin A từ khoai lang, lòng đỏ trứng, các loại rau xanh đậm (như rau chân vịt, súp lơ xanh, cải xoăn…).

3. Vitamin C

Loại vitamin tan trong nước này có tác dụng gấp đôi trong việc chống oxy hóa, giảm viêm, cho bạn làn da sáng và rạng rỡ.

Vitamin C cũng là tiền chất để cơ thể tổng hợp collagen, sửa chữa làn da bị hư hại.

Các gốc tự do là khắc tinh của làn da bạn. Lượng gốc tự do quá mức mà cơ thể tạo ra có thể làm hỏng da, gây nên tình trạng gọi là stress oxy hóa, đóng vai trò chính trong quá trình lão hóa da. Là một chất chống oxy hóa, vitamin C giúp ngăn ngừa tình trạng này. Bên cạnh đó, vitamin C còn ngăn ngừa và điều trị tổn thương da do tia cực tím (UV), cải thiện khả năng chữa lành vết thương và ngăn ngừa khô da.

Cũng như nhiều chất dinh dưỡng khác, vitamin C hoạt động tốt nhất khi kết hợp với các chất chống oxy hóa khác bao gồm vitamin E và kẽm. Nguồn thực phẩm chứa lượng vitamin C dồi dào nhất là quả mọng (gồm có dâu tây, quả mâm xôi và quả việt quất), rau họ cải (gồm bông cải xanh, rau Brussels và súp lơ), rau màu xanh lá (rau chân vịt, cải xoăn), trái cây họ cam quýt (như cam, chanh, quýt, bưởi…).

4. Vitamin E

Vitamin E có nhiệm vụ trung hòa các gốc tự do gây oxy hóa. Nó có trong một số thực phẩm mà bạn ăn hàng ngày. Vì vậy, khi bạn cung cấp vitamin E đầy đủ cho cơ thể sẽ giúp ngăn ngừa lão hóa từ bên trong. Vitamin E có nhiều trong các loại cá, quả hạch (hạnh nhân, óc chó…), hạt giống hoa hướng dương...

Không những thế, vitamin E còn làm đẹp da từ bên ngoài. Nó giúp giảm tác hại của tia cực tím, cải thiện một số vấn đề về da như mụn trứng cá và bệnh vảy nến. Nhờ công dụng này, rất nhiều loại mỹ phẩm dưỡng da đã bổ sung vitamin E vào thành phần. Thoa chúng lên da đều đặn mỗi ngày tức là bạn đã góp phần làm chậm tiến trình lão hóa.

5. Axit béo omega-3

Viêm mãn tính là tin xấu mà cơ thể bạn chẳng muốn đón nhận chút nào. Nó góp phần gây ra nhiều bệnh tật và cả hiện tượng lão hóa sớm. Chưa hết, loại viêm này còn có thể làm hỏng các tế bào khỏe mạnh, dẫn đến tổn thương ADN và chết mô, gây tổn hại cho làn da bạn.

May mắn thay, nhờ lợi ích chống viêm và chống oxy hóa, các axit béo omega-3, đặc biệt là axit eicosapentaenoic (EPA), có thể giữ cho làn da bạn ngậm nước, đồng thời giảm thiểu thiệt hại collagen bị phá hủy do tia cực tím gây ra.

Về mặt lý thuyết, cơ thể bạn có thể chuyển đổi axit béo alpha-linolenic axit (ALA) omega-3 thành chuỗi dài hơn EPA và DHA. Do đó, bạn vẫn nên ăn thực phẩm giàu ALA (mang lại lợi ích chống viêm và chống oxy hóa), nhưng lý tưởng nhất là kết hợp chúng với thực phẩm có chứa EPA và DHA.

Axit béo omega-3 có nhiều nhất trong các loại thực phẩm: cá (cá hồi, cá thu, cá mòi…), quả óc chó, hạt lanh, hạt chia…

6. Curcumin

cucurmin có trong nghệ giúp ngăn chặn lão hóa

Nghệ - loại gia vị mang lại cho món cà ri của bạn màu vàng cam bắt mắt - đã được sử dụng từ cách đây hàng ngàn năm như một loại thảo dược. Nghiên cứu cho thấy củ nghệ có chứa các hợp chất có dược tính, trong số đó có curcumin. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, kháng viêm, kháng khuẩn. Curcumin liên kết với các protein khác nhau (trong đó có collagen) để bảo vệ chúng khỏi bị hư hại.

Thật khó để thấy curcumin hiện diện trong bất kỳ loại thực phẩm nào khác ngoài củ nghệ. Thế nên, bạn chẳng còn cách nào khác ngoài việc rắc bột nghệ lên các món ăn, chế biến củ nghệ thành thức ăn hoặc thêm nghệ vào thành phần của sinh tố. Đắp mặt nạ với tinh bột nghệ cũng là cách hay để xóa nếp nhăn, ngừa lão hóa.

7. Magiê

Magiê đã được chứng minh có công trong việc duy trì làn da tươi trẻ và khỏe mạnh:

  • Đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp protein
  • Là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp đẩy lùi lão hóa
  • Cải thiện một số tình trạng da, bao gồm sạm nám, nếp nhăn và mụn trứng cá
  • Có tác dụng giảm cortisol hormone căng thẳng. Nghiên cứu cho thấy căng thẳng mãn tính góp phần làm nhiều tình trạng da như mụn, nếp nhăn, khô da… trở nên tồi tệ hơn

Bạn có thể bổ sung magiê từ các thực phẩm: chocolate đen, quả bơ, quả hạch, rau lá xanh…


Nguồn tham khảo:

Top Anti-Aging Nutrients and the Best Foods to Find Them In. https://maxliving.com/healthy-articles/top-anti-aging-nutrients-and-the-best-foods-to-find-them-in